Людям, интересующимся садоводством, хочу посоветовать начать с простого сада с травами. Даже в самой маленькой квартире найдутся горшочки для трав.
Анна Гетти
Разве не прекрасно готовить пищу со свежей зеленью? Каждый раз, когда в рецепте указана мелисса, петрушка или зеленый лук вы просто отправляетесь в свой кухонный садик и собираете то, что нужно. Каждое блюдо станет более ароматным, а вы будете наслаждаться свежим запахом растущих трав.
Совсем необязательно разводить полноценный огород, можно обойтись маленьким внутренним садиком, который поместится у вас на подоконнике. Предлагаем несколько идей того, как начать выращивать собственные растения для кулинарных целей.
Идеи для сада на заднем дворе
Некоторые травы растут сами по себе около дома. Это растения, которые спокойно переносят смену времен года и холодную погоду. К таким относится лаванда и розмарин. Они растут самостоятельно, достигая нескольких футов в размере. Если Вы планируете садик на заднем дворе, учтите размеры трав, которые будете сеять. Высокие лучше расположить подальше, а низкие ближе. Это упростит сбор урожая. Травянистые растения очень красивы, почему бы не посадить их так, чтобы получился настоящий сад.
Некоторые многолетники, такие как вербена лимонная, прекрасно цветут весь весенне-летний период. Поэтому можно организовать небольшое местечко для отдыха, к которому ведёт кирпичная или мощеная дорожка. Тогда вы сможете сидеть на улице и наслаждаться естественным ароматом. Хорошо бы поставить небольшие изящные таблички с наименованием каждого вида. Тот, кто будет любоваться вашими насаждениями, узнает, что именно вы выращиваете.
Сад на балконе или крыше
Даже если у вас нет заднего двора, можно сделать рукотворный огородик внутри. Повесить кашпо на перила, например. Сгруппируйте растения в зависимости от того, насколько они солнцелюбивые и какие почвы предпочитают. Если у вас достаточно места на полу, установите стеллаж для нескольких горшочков. Существуют высокие стеллажи для зелени с индивидуальными подставками к каждому горшку.
На балконе удобнее всего располагать цветы по вертикали. Старайтесь хранить материалы внизу, чтобы оставить как можно больше места для растений сверху.
Поставьте поддон слегка набок, прислонив его к стене. Используйте перекрестные балки для посадки мелких трав. Возможно, понадобятся дополнительные деревянные части, чтобы удержать почву от рассыпания. Можно купить корыто или ванну на подставке, наполнить её грунтом и посадить любимые специи.
Контейнерный сад
Контейнерные сады хороши тем, что можно менять их объем в зависимости от доступного места и количества трав, которое вы хотите вырастить. Допустим, у вас есть несколько маленьких глиняных горшочков, которые помещаются в руках и несколько больших керамических горшков с высокими травами. Необязательно, чтобы все горшки были одного размера. Маленькие травки вырастают, пересаживайте их в более крупную емкость, а на их место сажайте новые.
Некоторые горшки расположите на многоуровневых подставках, так они выглядят замечательно. Помните, что мы заботимся не только о красоте, но и о том, чтобы каждое растение получило достаточное количество света. Возможно, придётся расположить всё на одном уровне, даже если это смотрится не так прекрасно.
Креативные цветочные горшки для сада
Конечно, вы можете использовать обычные цветочные горшки для выращивания, но есть много других способов, которые не лишние испробовать. Можно создать внутренний садик, повесив горшки за кухонным окном, или устроить висячий садик внутри. Развесьте маленькие горшочки на кухонных стеллажах или на столбике, который устанавливается в углу или около окна.
Если на кухне есть открытые полки, почему бы не поставить на одну из них ряд каменных банок, в которых будут комнатные растения. Это вдохнет жизнь в вашу кухню и добавит простого декора. К тому же, свежая зелень будет у вас всегда под рукой. Вы даже можете подписать каждую банку, чтобы знать, где какой вид растёт.
Если вы хотите разбить сад с травами на улице, попробуйте построить спираль. Подобный уникальный вариант выглядит как извилистая пирамида. Вы можете разместить растения по спирали продвигаясь снизу-вверх. Чем хороша эта конструкция? Одна сторона пирамиды засушливая, другая влажная. На одни участки попадает больше света, другие остаются в тени. Это даёт вам возможность выращивать самые разнообразные сорта.
Творческие садоводы используют для выращивания тачки, старый гриль, винтажный комод или разрезанные пополам бочки.
Идея для сада из поддонов
Использование поддонов в дизайне очень популярно и тому есть объяснение. Их легко поставить на бок, тем самым закрыть пустоты, превратить их в идеальное место для выращивания мелких травянистых растений. Необходимо перекрыть нижнюю часть пустот, чтобы почва не проваливалась. Поддоны хороши тем, что вы можете видоизменить их под своё пространство. Вы можете их покрасить, украсить или оставить просто деревянными.
Большинство людей устанавливает поддоны на земле, хотя ничего не стоит закрепить его на стене. Если не хотите сажать травы прямо в поддон, можно повесить на него горшки. На балке поддона можно прикрепить маленькие круглые горшки или длинные прямоугольные ящики с крючками. Подобная конструкция удобна, потому что позволяет легко пересаживать травы не повреждая соседние. Семена можно прорастить в помещении, а как подрастут — переложить в подвесной горшок.
Идеи для разнообразия травяного сада
Если сад на заднем дворе уже хорошо украшен, подумайте о том, что можно разнообразить его дизайн разрезанными пополам винными бочками. Засыпьте их землей и посадите внутрь один или два вида трав. Это добавит красок жизни вашему садику и разнообразит стол свежими травами.
Если есть место на стене, можно установить подвеску с несколькими карманами. На этом можно сэкономить, если использовать старую вешалку для обуви. Лучше купить специальную установку. Заполните все карманы почвой и посадите в каждый какой-нибудь травку. Эта идея прекрасна, потому что ростки не мешают друг другу, не крадут питательные вещества. Если какое-нибудь растение перерастает свой кармашек, его легко удалить, не повредив соседей.
Идеи для травяного сада с приподнятыми грядками
Приподнятая грядка в нашем понимании — это насыпь, которая выше уровня земли на несколько футов. Такой тип грядок используется для выращивания овощей, он прекрасно подходит для травы. Сами грядки можно делать менее широкими, потому что траве не нужно много так места.
Вы также можете использовать приподнятую грядку на ножках. Многие садоводы очень ценят этот способ выращивания, потому что он позволяет ухаживать за растениями, не наклоняясь и не приседая. Ищите такие грядки с полкой внизу, чтобы было дополнительное место для хранения садовых инструментов.
Идеи для маленьких травяных садов
Для роста каждого растения нужно всего около 8 дюймов земли в диаметре, поэтому несколько видов трав можно разместить на совсем крохотном пространстве. Для того чтобы обеспечить успех, нужно выбирать растения-компаньоны, которые помогают и обогащают друг друга. В этом случае вы получите больше зелени для кулинарии.
Идеалом в выращивании мини-сада — садик в корзине. У вас будет ручка в центре и отделения по бокам. Подойдёт любой ящик для хранения инструментов. Вы сможете легко перенести урожай из того места, где они росли на кухню. Вам не надо бесконечно ходить взад-вперёд, чтобы принести нужную пряность.
Идеи для вертикального выращивания
Травы не нуждаются в глубокой корневой системе. Почему бы не создать цветущий вертикальный сад? Это позволит вырастить большое количество растений на крошечной площади. Самый простой способ — использовать подставки для цветов. Это может быть самостоятельная стойка или та, что опирается на стену. Там возможны несколько уровней, которые начинаются у самой земли и поднимаются на 150-180 см.
Если у вас достаточно большое пространство, почему бы не разделить его с помощью вертикальной конструкции. Это будет отдельно стоящая стена, к которой можно подойти с разных сторон. Когда растения вырастут, они превратятся в ширму и будут заглушать звук. Еще одно распространенное решение — трехмерная подставка в форме пирамиды с плоскими сторонами или округлой формой конуса. Здесь основание всегда шире чем верхушка.
Идея для кашпо
Травы замечательны тем, что небольшие по размеру, поэтому нет никаких проблем вырастить их в помещении. У вас может быть один контейнер самыми любимыми и часто используемыми специями или целый комнатный огород.
В Икее есть несколько удобных кухонных решений, которые прекрасно подходят для горшечных растений. Нужно установить перекладину на той стене кухни, куда регулярно попадает солнечный свет, затем повесить на нее ёмкости, в каждую посадить по росточку. Можно смонтировать несколько таких перекладин, одну выше другой.
Другая интересная идея — установить плавающие полки на стене и закрепить на них маленькие горшочки. Не бойтесь использовать кашпо разного размера. Базилик и орегано растут пышно, если они вам по душе, их нужно поместить в более крупные горшки, маленькие будут хороши для чеснока, тимьяна или мяты.
